Resep Es Cendol

Sahabat Sederhana pastinya sudah pada tahu apa itu cendol. Yah, Cendol merupakan minuman tradisional khas Indonesia yang dahulunya terbuat dari tepung hunkwe, tetapi kini cendol terbuat dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Minuman ini memiliki rasa yang manis dan gurih.

Admin akan membagikan cara membuat Es Cedol yang tentunya lezat dan bisa membuat Sahabat Sederhana cukup antusias untuk mencobanya.

Berikut Bahan- bahan yang Sahabat Sederhana perlu siapkan :
-100 gr tepung beras
-50 gr tepung sagu
-350 ml air bersih
-2 sendok makan air kapur sirih
-50 ml air perasan daun suji
-air es secukupnya
-es batu yang diserut secukupnya

Bahan Sirup, berikut rincian bahannya :
-200 gr gula merah
-500 ml santan rebus
-150 ml air bersih

Berikut Cara Membuat Cendolnya :
– Campur tepung beras dan tepung sagu lalu tuang sebagian air, aduk rata
– Rebus sisa air yang belum digunakan dengan air kapur sirih, air daun suji dan garam, aduk sampai mendidih
– Tuang adonan tepung yang sudah dicampur dengan air, aduk sampai mengental
– Masukkan air es ke dalam baskom dan di atasnya sudah tersedia ayakan cendol
– Tuang adonan cendol yang masih panas ke dalam air es sambil diayak dan ditekan-tekan sampai membentuk butiran cendol memanjang, lalu tiriskan

Cara Membuat Sirup ala admin Sahabat Sederhana :
Rebus gula merah dengan air sampai mendidih dan larutkan gula sampai larut. Sirup gula merah disaring supaya bersih

Cara Penyajian Es Cendolnya Sahabat Sederhana :
– Siapkan satu buah gelas saji, masukkan cendol secukupnya ke dalam gelas yang sudah disiapkan
– Tambahkan es batu yang sudah diserut halus lalu tuangkan santan dan sirup gula merah
– Es cendol siap untuk disajikan

Bagaimana sudah cukup jelas bukan Sahabat Sederhana ? Silahkan di coba dirumah.